"Botanique Olfactive" sortie du livre

Ce mois de mars est marqué par la sortie du livre "Botanique Olfactive" de Giulio Giorgi. Dans les contributeurs à l'écriture de cet ouvrage nous retrouvons Jean-Claude Caissard, enseignant chercheur...

Ce mois de mars est marqué par la sortie du livre "Botanique Olfactive" de Giulio Giorgi. Dans les contributeurs à l'écriture de cet ouvrage nous retrouvons Jean-Claude Caissard, enseignant chercheur au laboratoire et 3 étudiantes en Master à la Faculté des Sciences et Techniques de Saint-Etienne, Parcours Environnement et Interactions Plantes-Insectes.

Cet ouvrage nous porte au fil des saisons et de leurs senteurs singulières, présentant chaque plante sous l'angle olfactif, tant sur le ressentit au nez que sur la structure moléculaire de leurs composés volatils.

Laissez vous porter par cette odyssée olfactive toute en finesse.